... en auto por la Alameda...

Yo no tengo automóvil, me movilizo en bus, metro, en bicicleta o a pie... alguna vez en el auto de algún familiar o amigo, y es tan diferente la visión de la calle según en que te mueves.... aunque sean los mismos lugares!


Este viaje empieza frente a "La Moneda" el Palacio de Gobierno,


es el edificio blanco al fondo.... un par de policías, les llamamos carabineros, montados en caballo... muy bonito!


vamos por la Alameda, avenida principal de Santiago que la cruza entera, y tiene varios nombres...


,,, la Iglesia de San Francisco, monumento nacional de la época de La Colonia, uno de los más antiguos edificios...


...la esquina de Alameda y Santa Rosa.... todos los días me bajo del primer bus y tomo el segundo bus acá....


... pasando por el frente de la casa central de la Universidad Católica, mi primer año de Arte lo hice aquí....


Tantos grafittis y rayados le dan una extraña imagen a la sede del Colegio de Arquitectos....


Los emblemáticos edificios de Plaza Italia, lugar de todas las celebraciones, protestas, desordenes, reuniones masivas y encuentros variados de los santiaguinos...



El edificio de la Telefónica.... en donde parte el tercer bus que tomo para llegar a mi trabajo....

Almuerzo estilo Japonés

Hoy estoy sola en casa, y decidí que fuera un día placentero y descansado.
Inspirada por dos amigas japonesas(*) hice mi almuerzo, estilo japonés con los ingredientes que tenía:
fideos con champiñones y tomates deshidratados, con leche de coco y salsa soja,
ensalada de rúcula y capuchina de la huerta,
postre de dulce de guayaba con semillas de girasol y almendras,
y leche de soja para beber.

Seguramente mi almuerzo no tiene nada verdaderamente japonés, pero me encanta usar palillos y comer en pocillos!!!!

(*)
cocosday.blogspot.com
asiesmividaentokio.blogspot.com

Para Gaby

Plantas medicinales...
de mi huerta,
para Gabriela.

Cocinar.

Mi relación con la cocina empieza desde muy pequeña, viviendo en provincia con mi mamá que estudiaba, quedaba lo de ayudar, y comencé haciendo pan y cocinando, que se me daba fácil y bueno. Luego en mi casa cocinarles a mis hijos no fue fácil… muy mimados lo que le gustaba a uno le desagradaba al otro , por lo que tenía que tomar muy en cuenta que ingredientes ponía en cada plato y terminé cocinando tres distintos almuerzos diarios…. Alguna vez en conversaciones con amigas había quien cocinaba y quien no, que a alguna le encantaba y a otras no… me dí cuenta que a pesar de cocinar desde siempre no era algo que yo disfrutara, era lo que tocaba hacer y ya…
Hace algunos años con los hijos grandes y sin la obligación de alimentar sus cuerpos, hubo un periodo en que cociné muy poco… si estaba cansada o sin ganas no lo hacía… pues que se las arreglara cada uno con su hambre. Y entonces empecé a tomarle el gusto a cocinar, que lo hacia bien y con cariño… con voluntad de entregar amor a través de la preocupación por los platos ricos, ojala saludables, novedosos, y siempre con mucha dedicación por los comensales.

Este fin de semana...


Ciruelas cocidas,




Fritos de flor de Zapallo,




y de Berenjenas,


ensalada de la huerta: hojas de Rúcula, Albahaca, hojas y flores de Capuchina,


Humitas de choclo (maíz),




vino tinto para acompañar...


Almuerzo en el patio,






Y para tomar once... Pan integral y Queque de chocolate....

Mar en casa

Me fascinan los vidrios, cristales, agua, transparencias, reflejos, colores....











...un frasco con agua, unos vidrios de colores con peces y barcos... y la magia del mar en casa ya está hecha!

14 febrero

Cardiospermum "semilla del corazón"

La semilla de esta hermosa planta, regalo de mi amiga Coco, es una pequeña esfera de color negro con una mancha blanca que dibuja un perfecto corazón...

















Después de muchos días lejos y en silencio, una nueva energía se esta desarrollando.